指產品在整個生產、運送過程，直接、間接產生的溫室氣體排放量。若是生產過程、運送距離中耗用的資源愈多，溫室氣體排放量也愈多，碳足跡就愈大。可以碳足跡標籤來看一個產品的碳足跡多寡。碳足跡較小的食品：在地、當季的食品；運送距離較短；蔬食類的食品 （肉類的碳足跡多高於蔬食類）。下圖為：碳足跡標籤示意圖。
低碳飲食國際貿易總值千分比商業類型保久乳三章一 Q產銷履歷空運臺灣人口政策宣傳口號跨國婚姻全國性生產與銷售海鱺永續利用產地到餐桌友善環境飲食入超地名演變當季食材霧霾洋樓全球定位系統家戶平均所得生態旅遊產銷班行動支付再生水臺灣鯛萬物有靈3C產業雲林縣地名由來
