同稱：「蜜餞」、「蜜漬」、「糖煎」、「蜜煎」。餞音ㄐㄧㄢˋ，漬音ㄗˋ。以新鮮蔬果鹽漬、糖漬或晒乾製成的零食。依徐惠隆《走過蘭陽歲月》所載，古時為人妻者將自己熬製的零食暗藏於箱子裡，供遠行的丈夫享用，故名為「蜜餞」，取甜蜜的餞別之意。圖為蜜餞的主要製作方式。
坐冷板凳兩腳書櫥他山之石，可以攻錯問道於盲絆腳石永結同心蹂躪堅壁清野粉絲含情脈脈故步自封落紅冰鏡外圓內方遞降披肝瀝膽觥籌交錯鶉衣百結下流淪肌浹髓舞團蒲觴冠冕堂皇打通關脫穎而出摩登雞口牛後甘之如飴殺一儆百妙語解頤
