膾，細切肉。炙，烤肉。膾炙皆為人所喜好，後遂以膾炙人口形容為人讚賞的詩文，或流行一時的事物。例：明．宋濂《宋學士文集．卷一六．劉彥最詩集序》：「相傳必有卓絕於人者，不然彥最之詩，何為膾炙人口而弗厭哉？」
琦君陸游白話短篇小說否極泰來在迷宮中仰望星斗瓜熟蒂落破折號祝嘏天作之合蹲馬步移工萬人空巷林相奄奄一息著腳書樓水陸雜陳返璞歸真巖居穴處一孔之見網紅不分軒輊啟事敬辭閉門羹南柯一夢法網恢恢模稜兩可窮途落魄佝僂坐冷板凳兩腳書櫥