乾燥氣候區的放牧業：1、畜牧業發展較早、主要牲口為牛、綿羊，畜產品多輸往歐洲。2、十八世紀從西班牙引進美麗奴羊，羊毛成為南非共和國重要的輸出品；從伊朗引進卡拉庫黑綿羊，羔羊皮成為納米比亞的出口大宗。乾燥氣候區的採集：生活在喀拉哈里沙漠的黑人，多以採集維生。高草原的玉米專業區：1、位南非約翰尼斯堡附近的玉米三角區，是非洲南部重要的糧食來原。2、屬熱帶半乾燥氣候區，夏雨冬乾，玉米夏種秋收。西南沿海的地中海型農業：盛產葡萄、橄欖、柑橘，主要輸往全球市場。
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