同稱：「在來米」、「秈稻」。 在來米需要長時間的日照，能耐高溫，能夠在華中、華南與臺灣等低緯度地區種植；在來米亦有生長期短的特色，在輪作的情況下能有相當的產出，但米粒相對較長但黏性較差。後來日本人研發出適合臺灣栽種的梗米（蓬萊米），能夠與臺灣本土的在來米比並。
蓬萊米宋應星英國皇家學會早熟稻專業市鎮莫內唐山片假名資策會居禮夫人表現主義產業升級青花瓷麥寮火力發電廠白米炸彈客事件印象派公廨興達港火力發電廠臺梗九號梵谷屏東工業區森丑之助吳承恩國際紅十字會OPEC新竹科學工業園區平假名越光米秋瑾世界組織