同稱：「舊石器」、「舊石器時代」。距今約 50000 ~ 5000 年前。經濟活動以收集植物種子與漁獵為主。工具使用停留在以敲打方式製作出的打製石器，並有獸骨製出的器具，如骨角器、骨針等，已知用火，並有岩畫、葬禮儀式的出現。代表：長濱文化。下圖為：舊石器時代示意圖。
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