加富爾（Cavour，西元1810~1861年），薩丁尼亞王國首相，曾主導義大利獨立戰爭，與加里波底、馬志尼並稱「義大利建國三傑」。薩丁尼亞王國施行君主立憲制度後，加富爾便被選為國會議員，並在西元1852年任薩丁尼亞首相。加富爾在內政方面提倡工商業，且擴軍建武，並協助伊曼紐二世籌劃義大利征服戰爭，並參與克里米亞戰爭、與法協議攻俄、薩奧戰爭後取得義大利北方主權。義大利中部各小國也紛紛投效薩丁尼亞王國，加里波底則在征服兩西西里王國後將土地奉獻給薩丁尼亞王國。西元1861年薩丁尼亞王國正式改稱「義大利王國」，並通過憲法，漸次統一義大利。
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