在化學反應中，催化劑只是提供一條新的反應途徑，縮短反應時間，但不能使原來不起反應的物質產生反應。反應前後催化劑的質量、化學組成、性質不變，而物理性質（形狀、顆粒大小等）可能會改變。催化劑不能改變反應後所得生成物的總產量，也不能改變化學反應式的平衡係數。催化劑具有選擇性，即某種化學反應有其特定的催化劑，且不是所有的化學反應都具有催化劑。催化劑不能改變化學反應的平衡狀態，只能縮短到達平衡狀態的時間。
有機化合物光觸媒哈柏法催化反應二元鹼偶極誘發力二氧化碳製備實驗氫鍵百萬分點濃度生鐵錐形瓶碳酸氫鈉同系物硫酸鈣沉澱試管夾氣體集氣法熟鐵亞佛加厥數果糖乙醯胺酚綠色化學科學方法氧氣製備實驗植物性蛋白質冷凝管抽濾漏斗阿斯匹靈解離說濃度影響化學平衡動物性蛋白質