家電用的電磁爐,通常是根據法拉第的電磁感應原理,利用磁場使置於爐面上的鍋子出現應電流,再透過電流的熱效應,使鍋子產生高溫以烹煮食物。 電磁爐的輸入電源為交流電,對鍋子底部產生隨時間變化的磁場,此時鍋子對應產生相反方向之感應磁場,具漩渦應電流,亦為交流電。 電磁爐所用的鍋子必須是電、熱的良導體。 下圖為:電磁爐示意圖。
電磁感應電流熱效應平均軌道半徑直角座標宇宙論原理回聲等加速度直線運動阿基米德原理等速圓周運動的向心加速度軌跡方程式長直載流導線產生的磁場帶電粒子在均勻磁場中所受的力比熱斜向拋射單一質點的動量守恆變壓器牛頓第三運動定律法向加速度鉛直下拋力的單位阿姆斯壯類比母核動摩擦力瞬時加速度核分裂切向加速度核反應的能量變化a-t圖橫向放大率