一種醣類。由數百到數千個單醣分子連接而成的聚合物。例：(1)澱粉：植物的儲存型多醣，由葡萄糖所組成的聚合物。(2)肝糖：動物的儲存型多醣，又稱動物澱粉，由葡萄糖所組成，儲存於動物肝臟和肌肉中。(3)纖維素：結構型多醣，由葡萄糖所組成，為構成植物細胞壁的成分。
醣類儲存型多醣結構型多醣化學性消化唾液澱粉酶唾液肽聚糖革蘭氏陰性菌內毒素葡萄糖胺花岡岩負回饋作用種源中心偽裝萊爾可見光鱗葉廣適應型生物鳴囊細胞內液操作變因倍增年數種化作用莫耳濃度分子證據種生態工法候鳥鱗莖延滯股腸脂酶