一種脂質。與三酸甘油酯相似，其甘油分子第3個碳上的脂肪酸換成磷酸基。結構：（1）頭部：含磷有機分子，具有極性和親水性。（2）尾部：脂肪酸，具疏水性且不具極性。構成神經元與原生質膜的主要成分。下圖為：磷脂質的示意圖。
脂質細胞膜流體鑲嵌模型粗糙內質網肝臟套膜脂溶性營養素生源論警戒色等張溶液植物角質層第 I 型生存曲線八目鰻角膜諾貝爾生醫獎顯微測量技術化學醬油多層柱狀上皮組織環境負荷量循環式電子傳遞控制變因孑遺生物載物臺測微器莖的表皮囓齒動物針狀葉人類基因體計畫替代能源單棲固氮查德撒赫爾人猿
