同稱：「膽囊收縮素」、「胰糜泌素」。一種激素。分泌時機：食糜中的脂質和部分已分解的蛋白質（多肽類）會刺激十二指腸部分特化的 細胞分泌膽囊收縮素。 作用：（1）促使胰腺分泌富含酵素的胰液。（2）促使膽囊收縮將膽汁排入十二指腸。（3）可興奮下視丘的飽覺中樞，以抑制食慾。
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