正常體液維持一定的酸鹼值（pH 值）。例子：血液為 7.35∼7.45；膽汁為 7.6∼8.6；胰液為 8.0∼8.3；唾液為 6.0∼7.0；尿液為 5.5∼7.0；胃液值為 1.0∼ 3.5；小腸液為 7.0∼8.0。
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