物質因吸收熱量而產生變化，稱為吸熱反應。依是否產生新物質，可分為吸熱的物理變化和化學變化二種。吸熱的化學變化：生蛋煮熟、生米煮成熟飯、電解、電鍍、光合作用、氯化亞鈷由粉紅色變成藍色、硫酸銅加熱由藍色變成白色等。吸熱的物理變化：熔化、汽化（蒸發、沸騰）、昇華、酒精揮發等。
變因打點計時器v-t圖熱量變化關係圖研缽琥珀水壓力實驗碳酸氫鈉銅片電鍍實驗哈伯法製氨砝碼臺車實驗硫酸鈣示性式洗滌瓶鉛蓄電池放電鉛蓄電池充電自由落體公式碳棒電解硫酸銅實驗濃度影響化學平衡天文單位透明體顏色優養化硫代硫酸鈉鋅銅電池壓力影響化學平衡托里切利實驗重力加速度水的密度測量力的合成連通管原理