在定溫、定壓下，定量溶劑所能溶解之最大量溶質。影響溶解度的因素：本性、溫度和壓力。大部分固體的溶解度隨著溫度上升，所有氣體與少部分固體的溶解度則因溫度上升而下降。常用表示法：體積莫耳濃度或 100 克溶劑中的溶質克數（克溶質/100克溶劑）。
溶解與過濾萃取本性未飽和溶液飽和溶液過飽和溶液沉澱有機化合物粗鹽精製實驗非飽和溶液溶解法同離子效應碳棒電解硫酸銅實驗二質子酸參鍵有機酸熱汙染電解水實驗研缽氣體化合體積定律銅片電解硫酸銅實驗陶瓷纖維網偶極-偶極力酸鹼性示性式不可逆反應銅片電鍍實驗熱量變化關係圖空氣汙染化學反應式的係數關係