家電用的電磁爐,通常是根據法拉第的電磁感應原理,利用磁場使置於爐面上的鍋子出現應電流,再透過電流的熱效應,使鍋子產生高溫以烹煮食物。 電磁爐的輸入電源為交流電,對鍋子底部產生隨時間變化的磁場,此時鍋子對應產生相反方向之感應磁場,具漩渦應電流,亦為交流電。 電磁爐所用的鍋子必須是電、熱的良導體。 下圖為:電磁爐示意圖。
電磁感應電流熱效應牛頓第三運動定律掩星近日點遠日點類比動摩擦力功能原理動量的時變率磁偏角等效電阻化合物a-t圖斜向拋射阿基米德原理母核等速圓周運動的速度數量級表示法紅外線正面彈性碰撞相對質量靜摩擦力平均作用力核反應的能量變化不透明物體的顏色靜止釋放法向加速度定態力的單位